В Красноярском крае ребенок поел шашлыка и заболел опасным трихинеллезом
В Красноярском крае зарегистрирован первый в этом году случай трихинеллеза — заболел 7-летний ребенок. Об этом сообщил главный санитарный врач региона Дмитрий Горяев.В ходе беседы с родителями пострадавшего специалисты установили, что заражение произошло после употребления шашлыка из свинины. Мясо было куплено на стихийном рынке у неизвестного продавца и, вероятно, не проходило ветеринарно-санитарную экспертизу.
Напомним, до этого в Красноярском крае последний случай трихинеллеза был зарегистрирован три года назад — в 2020-м после употребления мяса диких животных заболел житель Богучанского района. А в 2012 году в Норильске случилась вспышка трихинеллеза среди жителей (заболели 20 взрослых и 5 детей), один человек скончался. Все заразившиеся ели свиное сало с мясной прослойкой и свиную грудинку. Кроме того, в 2011 году 8 жителей Назарово заболели трихинеллезом после употребления мяса бурого медведя.
Напомним, трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний и характеризуется длительным течением и нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда и к летальному исходу. Наиболее опасно есть мясо диких животных, добытых на охоте; свинину, приобретенную в местах несанкционированной продажи, из личного подворья; и мясо от бродячих собак.
В целях личной профилактики трихинеллеза специалисты призывают жителей края употреблять в пищу мясо только тех животных, которые прошли ветеринарно-санитарную экспертизу на трихинеллез; покупать его в специально отведенных для продажи местах, а не на стихийных рынках; требовать документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, проверять наличие клейма на ней; есть только хорошо проваренное и прожаренное мясо.
newslab.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна
Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru
Контактный телефон редакции: (39155) 7-28-08
Комментарии
Комментариев пока нет
Редакция портала не всегда разделяет мнение авторов сообщений и комментариев и не несёт ответственность за достоверность фактов в них изложенных.
Редакция оставляет за собой право удалять с сайта или редактировать любые сообщения и комментарии, если они являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Последние новостивсе
-
Сегодня, 14:05
-
Сегодня, 11:03
-
Вчера, 15:57
-
29.10.2025, 11:55
-
28.10.2025, 09:24
-
27.10.2025, 14:58
-
27.10.2025, 14:54
-
23.10.2025, 16:06
-
22.10.2025, 14:29
-
20.10.2025, 13:43
Новости края
-
31 октября 2025 00:00