Понедельник, 8 сентября
Погода за окном
 81.56   95.48 
ВХОД | РЕГИСТРАЦИЯ
18+

В Красноярском крае ребенок поел шашлыка и заболел опасным трихинеллезом

Просмотров: 1565 15.05.2023, 13:26
В Красноярском крае зарегистрирован первый в этом году случай трихинеллеза — заболел 7-летний ребенок. Об этом сообщил главный санитарный врач региона Дмитрий Горяев.

В ходе беседы с родителями пострадавшего специалисты установили, что заражение произошло после употребления шашлыка из свинины. Мясо было куплено на стихийном рынке у неизвестного продавца и, вероятно, не проходило ветеринарно-санитарную экспертизу.

Напомним, до этого в Красноярском крае последний случай трихинеллеза был зарегистрирован три года назад — в 2020-м после употребления мяса диких животных заболел житель Богучанского района. А в 2012 году в Норильске случилась вспышка трихинеллеза среди жителей (заболели 20 взрослых и 5 детей), один человек скончался. Все заразившиеся ели свиное сало с мясной прослойкой и свиную грудинку. Кроме того, в 2011 году 8 жителей Назарово заболели трихинеллезом после употребления мяса бурого медведя.

Напомним, трихинеллез относится к числу наиболее опасных паразитарных заболеваний и характеризуется длительным течением и нередким развитием осложнений, приводящих к инвалидности, а иногда и к летальному исходу. Наиболее опасно есть мясо диких животных, добытых на охоте; свинину, приобретенную в местах несанкционированной продажи, из личного подворья; и мясо от бродячих собак.

В целях личной профилактики трихинеллеза специалисты призывают жителей края употреблять в пищу мясо только тех животных, которые прошли ветеринарно-санитарную экспертизу на трихинеллез; покупать его в специально отведенных для продажи местах, а не на стихийных рынках; требовать документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, проверять наличие клейма на ней; есть только хорошо проваренное и прожаренное мясо.

newslab.ru

При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна
    Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru
    Контактный телефон редакции: (39155) 7-28-08

    Комментарии

    Комментариев пока нет
    Редакция портала не всегда разделяет мнение авторов сообщений и комментариев и не несёт ответственность за достоверность фактов в них изложенных.
    Редакция оставляет за собой право удалять с сайта или редактировать любые сообщения и комментарии, если они являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

    Последние новостивсе

    Новости края

    © 2015 - 2025

    Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

    Служба новостей: (39155) 70727.
    Рекламная служба: (39155) 70678, 70901, 71880.
    Размещение рекламы на сайте
    Правила цитирования
    Яндекс.Метрика