«Можно проверить размер порции»: жителям края рассказали о требованиях к шаурмячным
В Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о требованиях к организациям быстрого питания, где продают шаурму. Специалисты ведомства решили предостеречь жителей региона от отравлений, так как зачастую именно такие места представляют потенциальную угрозу — там могут использовать некачественные продукты и нарушать санитарные условия.Продукты для изготовления шаурмы должны иметь маркировку и документы, подтверждающие их качество и безопасность. При хранении продуктов должны строго соблюдаться правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. «Набор помещений должен быть достаточным для осуществления всего технологического процесса, в том числе необходимы условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы», — уточнили в ведомстве.
В таких общепитах обязательным условием является влажная уборка (шаурмячные должны быть подключены к централизованным источникам водоснабжения и водоотведения). А работники должны проходить медицинские обследования и иметь медкнижки.
Для покупателя в свободном доступе должна быть информация о ценах, весе (объеме) порций, пищевой ценности, способах приготовления блюд и их составе (в том числе наличии пищевых и биологически активных добавок, компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов).
«Также исполнитель обязан предоставить потребителю возможность проверить объем (массу) предлагаемой продукции общественного питания, иметь книгу отзывов и предложений, предоставлять ее потребителю по его требованию», — добавили в ведомстве.
На нарушения в шаурмячных красноярцев призывают жаловаться по телефону «горячей линии» Управления (226-89-50) в рабочие дни с 10:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00 (в пятницу до 16:00).
newslab.ru
Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru
Контактный телефон редакции: (39155) 7-28-08
Комментарии
Комментариев пока нет
Редакция портала не всегда разделяет мнение авторов сообщений и комментариев и не несёт ответственность за достоверность фактов в них изложенных.
Редакция оставляет за собой право удалять с сайта или редактировать любые сообщения и комментарии, если они являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Последние новостивсе
-
20.11.2024, 15:45
-
20.11.2024, 15:39
-
18.11.2024, 12:07
-
18.11.2024, 11:48
-
18.11.2024, 11:13
-
15.11.2024, 15:17
-
15.11.2024, 15:12
-
15.11.2024, 10:59
-
14.11.2024, 13:27
-
14.11.2024, 13:19
Новости края
-
22 ноября 2024 10:17
-
22 ноября 2024 10:10
-
22 ноября 2024 09:48
-
22 ноября 2024 09:00
-
22 ноября 2024 08:10