Воскресенье, 21 июля
 62.87   70.79 
ВХОД | РЕГИСТРАЦИЯ
18+

«Можно проверить размер порции»: жителям края рассказали о требованиях к шаурмячным

Просмотров: 221 26.10.2018, 13:25
В Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о требованиях к организациям быстрого питания, где продают шаурму. Специалисты ведомства решили предостеречь жителей региона от отравлений, так как зачастую именно такие места представляют потенциальную угрозу — там могут использовать некачественные продукты и нарушать санитарные условия.

Продукты для изготовления шаурмы должны иметь маркировку и документы, подтверждающие их качество и безопасность. При хранении продуктов должны строго соблюдаться правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. «Набор помещений должен быть достаточным для осуществления всего технологического процесса, в том числе необходимы условия для обработки и мытья мяса и овощей, приготовления салатов и многокомпонентных начинок для шаурмы», — уточнили в ведомстве.

В таких общепитах обязательным условием является влажная уборка (шаурмячные должны быть подключены к централизованным источникам водоснабжения и водоотведения). А работники должны проходить медицинские обследования и иметь медкнижки.

Для покупателя в свободном доступе должна быть информация о ценах, весе (объеме) порций, пищевой ценности, способах приготовления блюд и их составе (в том числе наличии пищевых и биологически активных добавок, компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов).

«Также исполнитель обязан предоставить потребителю возможность проверить объем (массу) предлагаемой продукции общественного питания, иметь книгу отзывов и предложений, предоставлять ее потребителю по его требованию», — добавили в ведомстве.

На нарушения в шаурмячных красноярцев призывают жаловаться по телефону «горячей линии» Управления (226-89-50) в рабочие дни с 10:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00 (в пятницу до 16:00).

newslab.ru
    Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru
    Контактный телефон редакции: (39155) 7-28-08

    Комментарии

    Комментариев пока нет
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Редакция портала не всегда разделяет мнение авторов сообщений и комментариев и не несёт ответственность за достоверность фактов в них изложенных.
    Редакция оставляет за собой право удалять с сайта или редактировать любые сообщения и комментарии, если они являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

    Последние новостивсе

    Новости края