Жителей красноярского края предупредили об опасной выпечке
Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю в постоянном режиме осуществляется контроль за реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий, проверена деятельность 349 субъектов, осуществляющих оборот хлебобулочной продукции и кондитерских изделий.
В ходе проверок лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» было исследовано около 150 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, проб, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.
В первом полугодии 2018 г. в ходе контрольно-надзорных мероприятий изъята из оборота 71 партия хлебобулочных и кондитерских изделий общим объемом 281,2 кг по причине отсутствия полной информации на маркировочной ярлыке, истекших сроков годности, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции.
Кондитерские изделия должны сопровождаться маркировкой с регламентируемой информацией (наименование продукта, дата изготовления, срок годности, условия хранения, количество пищевого продукта, состав, наименование и место нахождения изготовителя, импортёра, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза), документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции (декларация о соответствии).
Изготавливать кондитерские изделия могут физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуального предпринимателя либо юридического лица в промышленных условиях с соблюдением обязательных к исполнению требований к персоналу, инвентарю, помещениями, технологическим процессам, транспортировке и реализации.
Из широкого перечня кондитерских изделий наибольшую опасность представляют кондитерские изделия с кремом.
Кондитерские изделия с содержанием крема (торты, пирожные), являются одними из наиболее опасных продуктов питания, могут быть причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем (дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротовирусная инфекция, стафилококковая инфекция и другие).
Чаще всего данные кондитерские изделия приобретаются родителями для проведения детских праздников и предназначаются для употребления детьми.
Приобретая у физических лиц в сети Интернет, в том числе через социальные сети, кондитерские изделия с содержанием крема (торты, пирожные), изготовленные в домашних условиях, граждане подвергают опасности свою жизнь и здоровье.
Кроме того, продукция непромышленного изготовления не содержит необходимой для потребителя информации о составе продукта, что может стать причиной возникновения аллергических реакций, а также сведений о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, пищевой ценности и т.д., что может стать причиной пищевых отравлений, которые особенно тяжело протекают у детей.
Будьте бдительны при покупке кондитерских изделий с содержанием крема, поскольку Ваше здоровье и здоровье Ваших детей это залог счастливой и продолжительной жизни.
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна
В ходе проверок лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» было исследовано около 150 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, проб, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.
В первом полугодии 2018 г. в ходе контрольно-надзорных мероприятий изъята из оборота 71 партия хлебобулочных и кондитерских изделий общим объемом 281,2 кг по причине отсутствия полной информации на маркировочной ярлыке, истекших сроков годности, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции.
Кондитерские изделия должны сопровождаться маркировкой с регламентируемой информацией (наименование продукта, дата изготовления, срок годности, условия хранения, количество пищевого продукта, состав, наименование и место нахождения изготовителя, импортёра, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза), документами, подтверждающими качество и безопасность пищевой продукции (декларация о соответствии).
Изготавливать кондитерские изделия могут физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуального предпринимателя либо юридического лица в промышленных условиях с соблюдением обязательных к исполнению требований к персоналу, инвентарю, помещениями, технологическим процессам, транспортировке и реализации.
Из широкого перечня кондитерских изделий наибольшую опасность представляют кондитерские изделия с кремом.
Кондитерские изделия с содержанием крема (торты, пирожные), являются одними из наиболее опасных продуктов питания, могут быть причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем (дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротовирусная инфекция, стафилококковая инфекция и другие).
Чаще всего данные кондитерские изделия приобретаются родителями для проведения детских праздников и предназначаются для употребления детьми.
Приобретая у физических лиц в сети Интернет, в том числе через социальные сети, кондитерские изделия с содержанием крема (торты, пирожные), изготовленные в домашних условиях, граждане подвергают опасности свою жизнь и здоровье.
Кроме того, продукция непромышленного изготовления не содержит необходимой для потребителя информации о составе продукта, что может стать причиной возникновения аллергических реакций, а также сведений о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности, пищевой ценности и т.д., что может стать причиной пищевых отравлений, которые особенно тяжело протекают у детей.
Будьте бдительны при покупке кондитерских изделий с содержанием крема, поскольку Ваше здоровье и здоровье Ваших детей это залог счастливой и продолжительной жизни.
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна
Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru
Контактный телефон редакции: (39155) 7-28-08
Комментарии
Комментариев пока нет
Редакция портала не всегда разделяет мнение авторов сообщений и комментариев и не несёт ответственность за достоверность фактов в них изложенных.
Редакция оставляет за собой право удалять с сайта или редактировать любые сообщения и комментарии, если они являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Последние новостивсе
-
Сегодня, 13:34
-
Сегодня, 13:30
-
Сегодня, 13:24
-
Сегодня, 13:19
-
Вчера, 16:29
-
Вчера, 16:23
-
Вчера, 16:16
-
Вчера, 16:10
-
27.03.2024, 13:02
-
27.03.2024, 12:43
Новости края
-
29 марта 2024 17:01
-
29 марта 2024 16:48
-
29 марта 2024 16:35
-
29 марта 2024 16:17
-
29 марта 2024 15:54