Красноярские эксперты нашли ряженку с кишечной палочкой
В Красноярске проверили ряженку из магазинов. Как оказалось, хороший продукт найти не так просто: у большинства в составе оказалась кишечная палочка, дрожжи и растительный жир. Пишет dela.ruИсследование провели специалисты Красноярского ЦСМ. Закуплена была ряженка производства Красноярского и Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей, а также Хакасии.
Нарушения нашли в 6 из 8 образцов. В 5 были несоответствия по микробиологическим показателям.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
-«Семенишна» – дрожжей выше нормы, а количество молочнокислых микроорганизмов, наоборот, занижено.
- «Дары Малиновки» – наличие бактерий группы кишечных палочек, содержание дрожжей также завышено.
-«Домик в деревне» – заниженное количество молочнокислых микроорганизмов
-«КрасМол» – снова кишечная палочка, превышение по дрожжам и недостаток молочнокислых микроорганизмов
-«Простоквашино» – заниженное количество молочнокислых микроорганизмов
-«Молочная сказка» – растительные жиры в составе. Продукт фальсифицирован.
Эксперты пришли к выводу, что покупать следует только два вида ряженки: это «Алтайская буренка» и «Село родное». В них нарушений не оказалось.
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна
Вы можете рассказать об этом своим друзьям и знакомым, нажав кнопку «Поделиться в соцсети»:
Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru
Контактный телефон редакции: (39155) 7-28-08
Комментарии
Комментариев пока нет
Редакция портала не всегда разделяет мнение авторов сообщений и комментариев и не несёт ответственность за достоверность фактов в них изложенных.
Редакция оставляет за собой право удалять с сайта или редактировать любые сообщения и комментарии, если они являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Последние новостивсе
-
Сегодня, 14:14
-
Вчера, 16:20
-
Вчера, 10:52
-
19.03.2026, 13:45
-
17.03.2026, 12:44
-
17.03.2026, 11:37
-
17.03.2026, 10:19
-
16.03.2026, 15:45
-
13.03.2026, 13:21
-
12.03.2026, 13:19
Новости края
-
24 марта 2026 00:00