Краевой Россельхознадзор рассказал о качестве продуктов в Красноярском крае

17.01.2019, 13:47

17 января в информационном агентстве «Интерфакс – Сибирь» в Красноярске прошла пресс-конференция на тему качества и безопасности пищевой продукции Красноярского края.

Руководитель Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Александр Агапов затронул такую важную тему, находящуюся на контроле ведомства, как выявление фальсифицированной продукции. Традиционно больше всего фальсификата было обнаружено среди молочных и мясных продуктов. Так, из 43 образцов мясной продукции фальсификатом были признаны 18. Специалисты находили продукцию с нарушениями не только на прилавках магазинов, но и в социальных учреждениях.

Чаще всего производители заменяют животный жир на растительный в молочных продуктах, а в мясную продукцию добавляют сою и крахмал. Как отметил Агапов, рядовой потребитель не в состоянии самостоятельно выявить фальсификат, однако в этом вопросе стоит ориентироваться на стоимость товара. По словам специалиста, качественный и натуральный продукт не может стоить дешево. Подозрительно низкая цена является главным индикатором фальсификата.

При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна

Вы можете рассказать об этом своим друзьям и знакомым, нажав кнопку «Поделиться в соцсети»:

Исключительные права на материалы, размещённые на данном интернет-сайте, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО "Медиахолдинг Пирамида", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав на размещение(цитирование): novosti@sibmf.ru

Вернуться назад